岡山の中心、吉備高原にある吉備高原工場研究施設空気、水、光、そして天然の恵みにより与えられる原料、発酵食品を研究するために恵まれた自然環境の中にあります。最高の素材を豊富な経験に基づいた技術で提供します。エキス抽出沖縄県産黒砂糖の浸透圧によってエキスを抽出します。 素材ごとに樽を変えて抽出する「単品抽出」にこだわり、製造しています。SOS AG ZYMEの特徴

75種類の植物素材配合

3年半の長期熟成・発酵

契約農家を中心とした野菜・果物

合成保存料不使用

合成着色料不使用

日本の伝統的な発酵技術

HIFU TIME SOS AG ZYME植物発酵

SKU: 10010
¥16,200価格
¥540/15 g
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